Maestrani Schokoladen AG – Retrofit einer zentralen Produktionsanlage

Bei der Maestrani Schokoladen AG läuft die Produktion bekannter Schweizer Schokoladenklassiker mit höchster Präzision und hoher Taktzahl. Eine zentrale Extruder‑Einheit verarbeitet die Schokoladenmasse kontinuierlich für die Weiterverarbeitung von Produkten wie Munz Prügeli oder Minor Schokoladenstängeli. Mit einer Leistung von rund 296 Stück pro Minute im Zwei‑Schicht‑Betrieb stellte diese Anlage einen klaren Engpass im Produktionsprozess dar.

Die bestehende Steuerungstechnologie war jedoch technisch überholt, Ersatzteile kaum mehr verfügbar und ungeplante Stillstände nahmen zu – mit direkten Auswirkungen auf Ausbringung, Planungssicherheit und Qualität. Zusätzlich entsprach die Anlage nicht mehr den aktuellen Anforderungen an Sicherheit, Diagnosefähigkeit und Wartbarkeit. Die Notwendigkeit zu handeln war entsprechend hoch: Ein Ausfall hätte sofortige Produktionsunterbrüche und erhebliche Folgekosten bedeutet.

Gemeinsam mit Staedler Automation realisierte Routeco ein gezieltes Retrofit auf Basis moderner Rockwell‑Automation‑Technologie. Ziel war es, die bestehende Logik zu erhalten, das Projektrisiko zu minimieren und die Anlage innerhalb eines sehr engen Umbauzeitfensters von nur einer Woche zukunftssicher zu modernisieren. Das Ergebnis ist eine leistungsfähige, sichere und transparente Lösung, die einen stabilen Betrieb und gleichbleibend hohe Produktqualität langfristig absichert.